Patrimoine et culture
La sagne
Autour de l’étang de Salses-Leucate, la sagne – nom local du roseau (Phragmites australis) – fait partie intégrante des paysages lagunaires. Les vastes roselières qui bordent l’étang constituent des habitats essentiels pour de nombreuses espèces d’oiseaux, d’insectes et d’amphibiens.
Pendant des siècles, la récolte de la sagne a représenté une activité traditionnelle importante pour les habitants du territoire. Coupés en hiver, lorsque les tiges sont sèches et résistantes, les roseaux étaient utilisés pour la fabrication de toitures, de clôtures, de brise-vent, de paniers ou encore pour divers usages agricoles.
Au-delà de son intérêt patrimonial, cette pratique participait à l’entretien des zones humides en limitant l’embroussaillement et en maintenant des milieux favorables à la biodiversité.
Les roselières constituent des habitats essentiels pour de nombreuses espèces, comme le Butor étoilé
La forteresse de Salses
C'est le monument historique le plus important de ce territoire.
Construite à la fin du 15ème siècle par les Rois Catholiques d'Espagne, elle avait pour mission de défendre la frontière entre les royaumes de France et d'Espagne.
Elle fait partie de la centaine de monuments et de sites gérés par le Centre des monuments nationaux, aux côtés du Mont Saint-Michel, de la cité de Carcassonne, de l'Arc de Triomphe ou encore de la Cathédrale Notre-Dame.
Derrière ses imposants remparts se cache un véritable refuge pour la biodiversité, et plus particulièrement pour les chauves-souris.
Grâce à ses galeries souterraines, ses voûtes et ses nombreux recoins, la forteresse offre des conditions idéales pour plusieurs espèces protégées qui viennent s'y reproduire, hiverner ou simplement s'y reposer. Ces mammifères discrets jouent un rôle essentiel dans les écosystèmes en régulant naturellement les populations d'insectes.
Ouverte à la visite toute l'année, venez y découvrir ces fascinants chiroptères
La navigation à la voile latine
Sur l’étang de Salses‑Leucate, la navigation à la voile latine et en barques traditionnelles témoigne d’un patrimoine maritime méditerranéen ancien.
La voile latine, reconnaissable à son grand triangle incliné, était utilisée dès le Moyen Âge sur les embarcations de pêche et de transport, avant d’être progressivement remplacée par le moteur au XXᵉ siècle.
Les barques catalanes et barques leucatoises, souvent sans voile aujourd’hui, servaient à la pêche au filet ou à la récolte des coquillages dans les zones peu profondes de la lagune.
Des associations locales comme Bonança, Les Voiles du Patrimoine, ou Les Amis du Port Leucate œuvrent à la préservation et à la transmission de ces pratiques : restauration des coques en bois, démonstrations de navigation, et participation à des rassemblements régionaux. Leur action permet de maintenir vivant un savoir‑faire artisanal et une culture lagunaire qui relie encore les habitants à l’histoire maritime du littoral catalan et occitan.
Le château d'Opoul-Périllos
Perché à plus de 400 mètres d'altitude sur les contreforts des Corbières, le château domine les paysages qui s'étend des Pyrénées jusqu'à la Méditerranée. Construit au 13ème siècle par le royaume d'Aragon, il faisait partie d'un réseau de forteresses destiné à surveiller la frontière entre les royaumes de France et d'Aragon.
Aujourd'hui en ruines, le château offre un panorama sur le bassin versant de l'étang de Salses-Leucate. Les falaises, garrigues et pelouses sèches qui l'entourent abritent une faune et une flore typique des milieux méditerranéens, avec de nombreuses espèces d'oiseaux, de reptiles et d'insectes.
Accessible par plusieurs sentiers de randonnée, le château constitue une destination idéale pour les amoureux d'histoire, de paysages et de nature.
La chasse
La chasse fait partie des usages historiques du territoire de l’étang, en lien avec les milieux naturels et les zones humides qui accueillent une faune diversifiée. Elle repose sur la connaissance des habitats, des espèces et des périodes de migration qui structurent la présence des oiseaux sur la lagune.
La chasse au gibier d’eau (canards, limicoles) est la pratique la plus répandue, complétée par la chasse au pigeon ramier lors de ses migrations. Dans une moindre mesure, d’autres espèces comme le sanglier, la perdrix rouge ou le faisan sont également présentes sur le territoire.
Chaque année, les migrations saisonnières attirent de nombreuses espèces d’oiseaux, contribuant à la richesse écologique du site et à l’intérêt de ces milieux pour différents usages. La chasse est encadrée par une réglementation qui définit les périodes d’ouverture, les espèces autorisées et les modalités de prélèvement, tandis que certaines zones bénéficient de mesures de protection spécifiques.
Aujourd’hui, la chasse constitue l’un des usages du territoire, aux côtés des activités de préservation, de découverte et de valorisation de ce milieu naturel.
Le château de Leucate
C'est en 1036 que le château de "Leocata" est attesté.
La période est troublée, et le point de passage est résolument stratégique.
Rival de la forteresse de Salses, le château de Leucate, bien campé sur son plateau rocheux, verrouillait le passage du du Roussillon au Languedoc.
En 1637, le château est durement éprouvé dans une dernière bataille contre les Espagnols.
La paix (Traité des Pyrénées) est signée en 1659.
La forteresse, désormais inutile, est démantelée fin 1664-1665 à la demande des États du Languedoc.
Les falaises calcaires, les garrigues et les pelouses sèchent qui l'entourent accueillent une flore méditerranéenne diversifiée ainsi qu'une faune adaptée à ces milieux. Situé sur un important couloir migratoire, le promontoire est un lieu privilégié pour observer le passage de nombreux oiseaux migrateurs, notamment des rapaces, des hirondelles et des martinets lors des migrations printanières et automnales.